按照2019年行情,价格一般在8001000元斤不等,剪脚的在1500元斤左右,野生的可达2000元斤,人工种植的鲜品价格在120160元斤左右,而干品则要800元斤左右羊肚菌富含多种人体需要的氨基酸和有机锗,具补肾。
羊肚菌平均价格每斤600到2000元,已大大超出公务接待的标准。
随着人们对自然资源的不算索取,在大山中的这种稀罕货已经变得越来越匮乏,所以现如今,野生的羊肚菌已经不多见了,没有多少农民种植,野生羊肚菌资源稀少,而需求量又大,所以有着物以稀为贵的现象,它的价钱也是高达600元。