说到古代如何应对饥荒的，大家都会想到什么呢?下面趣历史小编为各位介绍一下相关的历史事迹。
1.节约粮食
一直以来，我们都提倡节约粮食，甚还开展过多次行动鼓励。
但是近年来，浪费粮食的行为层出不穷，很多人都不把它当作一回事，无形之中就会浪费粮食，尤其是去餐厅酒店吃饭的时候，很多人剩下就剩下了，而老一代的人们会用个塑料袋子打包剩下的饭食。
最近各种自媒体的兴起，出现了吃播这种主播账号，很多人为了求异，为了夺取人们驻足的目光，充作大胃王，其实本质是故意浪费粮食，爱惜粮食不能只是一种口号，还应当是扎根在每个人心底的信念。
在生产力并不发达的古代，粮食的生产更加珍贵，那么古人在遇到粮食危机的时候，或者平民一直存在粮食忧患时是怎么节约粮食的呢?
2.禁酒
第一条措施就是禁酒，为什么要禁酒呢?因为酿造酒会消耗大量的粮食。周王控诉商王帝辛的罪状中就有一条嗜酒，商朝大量酿酒，其实这恰恰证明了商朝的粮食产量还不错。还有就是夏朝大禹，据说最早的禁酒法令就是他最先颁布的。
在我们现在的观念中，有很多喝酒误事，喝酒伤身的说法，所以提倡少饮酒甚至不饮酒，但是古代限酒或者禁酒最重要的原因是保证粮食。
说到古代什么时候最缺粮食，我们首先会想到灾难，遇到灾荒，或者重赋，百姓们无可奈何之下，发生战乱，这是内部。
有的时候朝廷需要对外备战，也会颁布禁酒法令。像曹操，虽然他也嗜酒如命，但是为了大局着想，他颁布禁酒令，禁止人们用粮食来酿酒等等，来保证粮食的供应。
古人对粮食的珍重程度到了什么地步呢?像隋文帝在位时，提倡节俭淳朴之风，建造六大粮仓，可以算是古代储粮最丰富的时期，也是后人评价他佳政的标准之一。
在古代比较和平比较安定的年代，还会实行一种比较另类的禁酒令，这种不但可以节约粮食，还能增加朝廷的收入，当然这种力度肯定不如全民禁酒节约下的粮食多，但是这毕竟是在比较安定的时候。
像汉武帝时期，实行的榷酒，也就是酒由朝廷来控制，就像控制盐和制造钱币一样，由朝廷把控，民间想要喝酒必须要从走官方渠道购买，当然价格肯定不如民间自己酿酒卖酒实惠。而汉武帝也确实靠这一项政策获取了一项不菲的收入，用来南征北战，很好地补上了财政，军费上的空缺。
3.节约军粮，挨饿等
再就是作战时，我们都知道粮草是非常重要的东西，一旦断粮，酿成的后果不堪设想，而且作战不仅是个拼命的活儿，还非常消耗体力，有的人认为前线作战的士兵最耗体力，其实不然，相比来说，后勤押送粮草更耗体力。
古代的道路崎岖，没有我们现在的道路这么通畅，而且要赶得路非常多，翻山越岭，或者绕远道都是非常常见的事情，负重这么行走上月，消耗的粮食必然很多。
朝廷为了节省粮食就想了办法，修道，挖运河，让运粮更加方便，也节约粮食。
再就是游牧民族的方式，他们不像农耕民族，他们是粮食是牛羊等，所以他们的节省粮食就是节省对牛羊等的消耗，为了牛羊这些粮食的可再生，必然不能肆无忌惮地对它们进行宰杀进食，那么他们是怎么解决粮食短缺的问题呢?
挨饿，他们非常能挨饿，有记载他们的食量：
“把小米放在水里煮，早上喝一二杯汤，白天就不再吃东西了，晚上吃点肉，喝些肉汤。”
他们没有我们想象中那么能吃肉，相反比农耕民族还能忍受饥饿，他们为了民族的强大，繁衍，为了节约粮食，在灾荒时期，还会将老人抛弃，保证族内的劳动力有食物。
