木耳菜的做法(炒木耳的做法大全)

简要回答

木耳菜的做法有很多,比较好吃的有清炒木耳菜,木耳菜炖鸭片以及木耳菜鸡蛋汤,我们现在就来具体了解一下这几种菜的做法吧!

详细内容

01

首先,就是清炒木耳菜,需要用到木耳菜、大蒜、食盐食油、香油等。锅中食油烧热之后,需要将洗干净,滤过水的木耳菜炒至断生,然后加入大蒜末以及各种调料,最终淋上香油,就是香喷喷的清炒木耳菜了。

02

其次,就是木耳菜炖鸭片,需要用到木耳菜、烤鸭、食盐,生姜,生抽等等。将木耳菜洗干净,切成段,然后在沸水焯熟,同时将烤鸭在沸水中稍微烫一下,将过多的盐分以及油去掉之后切成片,然后在锅中放入食油,将生姜,木耳菜、鸭片炒一炒之后,倒入足量的水炖上三个小时左右,最终再加入食盐,生抽等调味就可以了。

03

最后,就是木耳菜鸡蛋汤,需要将木耳菜洗干净,鸡蛋搅拌均匀,在油热之后,需要先放入鸡蛋进行翻炒,然后加入适量的饮用水以及木耳菜,还有姜片,大概3到5分钟,再加入少许的盐,就可以了。

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