食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜、胡椒等。，容易导致上火。另外，天气变化的话，一不小心就会上火。上火主要表现为眼睛红肿、牙龈肿痛、口咽肿痛等。严重的话嘴角会长成溃疡或者痘痘。上火的时候可以通过简单的食疗达到降火的效果。下面具体看看上火的时候吃什么。
1.水果中的梨具有除烦止渴、清热润肺、生津止渴、止咳化痰的功效。对上火引起的炎症有明显疗效。生气的时候一般会尿黄，咽干，口干。这时候可以通过吃香梨来缓解，或者用香梨煮水喝，都有治疗上火的作用。对咽炎、咳嗽等上火症状也有效。但是，脾胃虚寒、腹痛腹泻的患者要谨慎食用。梨本身寒凉，是降火的佳品。
2.夏天人们喜欢吃辣的东西，所以容易上火。西瓜是一种可以消暑解渴的水果。这在夏天很常见。营养丰富，肉质香甜可口，不含脂肪，含有十多种营养成分。在西瓜丰富的夏天，喝几杯西瓜汁能有效降火，而且价格便宜。西瓜性寒，有清热除烦、止咳消暑、解酒的功效。
3.桑椹是春季常见的水果，含有多种有机酸和丰富的矿物质，如铁、磷等。桑葚果肉颜色越深，含铁元素越多。黑桑椹性寒味甘，特别适合上火患者食用。具有清热利尿、降火滋补、滋补肝肾的功效，是非常适合降火的佳品。
4.百合含有丰富的蛋白质、淀粉和矿物质，是滋补身体的佳品。平时煮百合莲子粥可以滋阴降火，清心提神。百合性微寒，可治疗咳嗽、失眠、尿黄、低烧等症状。同时能止渴生津，清热解毒。
5.将莲藕做成凉拌也是治疗上火的佳品。莲藕含有丰富的维生素、蛋白质、淀粉和矿物质，味甘，性寒。具有滋阴降火、生津止渴、促进消化、开胃止血的功效。也适合生吃，降火效果更好。此外，莲藕对心脏、脾胃、肝脏等都有很大的帮助。平时多吃莲藕也可以清热利尿，滋补身体。
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