1、常吃自制酸奶好。
2、酸奶能增进消化液的分泌，增长胃酸，因而能加强人的消化才能，增进食欲 。
3、酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱酸性物资改变成弱碱性，而且还能发生抗菌物资，对人体具有保健作用 。
4、据墨西哥养分专家们说，经常喝酸奶可以防止癌症和贫血，并可改良牛皮癣和缓解儿童养分不良 。
5、制造酸奶时，某些乳酸菌能合成维生素C，使维生素C含量增长 。
6、在妇女怀孕期间，酸奶除供给必要的能量外，还供给维生素、叶酸和磷酸；在妇女更年期时，还可以克制由于缺钙引起的骨质疏松症；在老年时代，每天吃酸奶可改正由于偏食引起的养分缺少。
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