5ml大概是多少(5ml多少)(5ml大概是多少水)

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可能每个女生对烘焙都有幻想吧。

我们在做蛋糕或者披萨的时候,一般都会遇到这样的情况,比如:“网上教程做8寸的蛋糕,但是我想做6寸或者10寸的蛋糕。你怎么换算材料的量…“烘焙食谱里的一勺?多少钱……”。

在许多烘焙食谱中,剂量单位如杯、茶匙、盎司、磅、夸脱等。可能是烘焙学长最简单的常识,但相信还是有很多刚接触烘焙的朋友,一脸懵逼…

今天给大家系统的讲一下烘焙模具,计量单位的换算,模具材料的选择,涂料的区别等让你拿不准的问题。看完这篇文章,相信你会明白。

常见烘焙模具的单位换算

对于有经验的烘焙师来说,烘焙模具的单位换算是常识,不是问题,但是对于很多烘焙菜鸟和小白来说,这些小常识足够“百度”半天了~

对于那些傻傻的不清楚常用烘焙模具单位换算的朋友们,好好看看下面的干货吧!

01

/蛋糕圆形模具尺寸的换算/

查表法:假设原来的配方是8寸圆模的量,要做的蛋糕是6寸圆模。在左边原方形尺寸一栏找到“8寸”,再在右边换算尺寸一栏找到“6寸”,对应的数字是0.56。然后把所有的8寸蛋糕乘以0.56,算出6寸蛋糕。

02

/容量转换/

1 = 250ml,1汤匙= 15ml,1茶匙= 5ml,1/2茶匙= 2.5ml,1/4茶匙= 1.25ml,1两= 50g,1盎司≈ 30g,1磅= 16盎司= 454g。

03

/干物质转换/

1/5茶匙= 1毫升= 1克,1/2茶匙= 7.5毫升= 7.5克,1茶匙= 5毫升= 5克,1/2汤匙= 7.5克,1汤匙= 15毫升= 15克。

04

/液体材料转换/

1液体盎司(2汤匙)= 30毫升,4液体盎司(1/2杯)= 125毫升,8液体盎司(1杯)= 250毫升,12液体盎司(1 1/2杯)= 375毫升,16液体盎司(2杯)= 500毫升。

05

/通用表达式的转换/

奶油1汤匙≈ 13g,1杯≈ 227g,牛奶1汤匙≈ 14g,奶粉1杯≈ 6.25g,鸡蛋1个≈ 60g,蛋黄1个≈ 21g,蛋清1个≈ 35g,细糖? 200g,糖粉1杯≈ 130g,粗糖1杯。棉花白糖1杯(过筛)≈ 130g、面粉1杯≈ 120g、玉米粉1汤匙≈ 12.6g、可可粉1汤匙≈ 7g、花生酱1汤匙≈ 16g、蜂蜜1汤匙≈21g;;1杯≈ 340g、1杯压碎的干果≈ 114g、1杯葡萄干≈ 170g、1茶匙干酵母≈ 3g、1茶匙盐≈ 5g、1茶匙泡打粉≈ 4g、1茶匙小苏打≈ 4.7g、1茶匙塔塔粉≈ 3.2g

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