主料:鸡蛋3个。黄油100g。奶粉30g。吉士粉10g。牛奶50g。
辅料:白砂糖200g。
步骤:1、黄油室温软化后。用电动打蛋器打发;
2、分次加入糖。用电动打蛋器拌匀;
3、然后分次加入牛奶。用电动打蛋器搅拌均匀;
4、蛋液打散后。分次加入奶黄糊中;
5、把吉士粉过筛加入。搅拌均匀后。隔水放锅里蒸一个小时。每10分钟搅拌一次 。奶黄酱制作完成。放入冰箱冷藏。用时即取。
主料:鸡蛋3个。黄油100g。奶粉30g。吉士粉10g。牛奶50g。
辅料:白砂糖200g。
步骤:1、黄油室温软化后。用电动打蛋器打发;
2、分次加入糖。用电动打蛋器拌匀;
3、然后分次加入牛奶。用电动打蛋器搅拌均匀;
4、蛋液打散后。分次加入奶黄糊中;
5、把吉士粉过筛加入。搅拌均匀后。隔水放锅里蒸一个小时。每10分钟搅拌一次 。奶黄酱制作完成。放入冰箱冷藏。用时即取。