盘点武汉三镇品茶工作室，2023最新武汉品茶之道，武汉品茶联系181電6369薇5233，武汉三镇品茶高端工作室外卖安排补踩坑，什么是有机茶芽？茶树的芽是叶、茎、花、果的原体，可分为叶芽和花芽两种。叶芽是营养芽，发育成芽；花蕾发育成花。
叶芽按生长部位分为固定芽和不定芽。丁芽分为顶芽和腋芽。位于枝条顶端的称为顶芽，位于枝条腋部的称为腋芽。不定芽，又称潜芽，长在茶树树干的基部。
顶芽和腋芽是加工茶叶较有价值的部分；不定芽通常处于休眠状态，一旦地上部分被剪掉，不定芽就可以萌发新芽，长出新的枝条，继续生命周期。
茶芽生长的最低日平均温度为10度，温度升高其生长发育会加快。日平均气温15-20度时，芽叶生长旺盛，此时采摘的茶叶品质高；日平均气温20-30度时，芽叶生长旺盛，但芽叶容易老化； 10度时，茶芽生长停滞。
营养生长期不再继续长叶的芽称为休眠芽，又称“留芽”，包括顶芽和侧芽。这是由于外界肥水、热量失调，树体营养流失所致。
通常，每一轮茶芽萌发后，都会有一段休芽期。在采摘条件下，经过一段时间后，休眠的花蕾又活跃起来，相继露出叶子；但也有当季或当年不能长叶，或疏花死亡，或变成越冬芽的。
茶多酚是影响茶叶品质的重要因素，对茶叶的色、香、味有很大影响。和乌龙茶一样，绿茶的橙色茶汤与大部分初级氧化产物有关，而红茶的金黄色汤色是茶多酚的氧化聚合。形成合成产品。
所以同季绿茶采摘的鲜叶通常品质较好，茶多酚含量适中，而且在一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶中，无论多酚类或儿茶素类的茶，一芽一叶含量多的是：茶多酚含量为27.15%，儿茶素类含量为14.68%，所以这也是很多茶叶对茶叶的要求。采摘新鲜原料。落叶的原因之一。
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