深圳品茶工作室182-7369-8281微电同号许多人,有在开封立即喝茶的习惯。然而，像普洱这样的茶，尤其是经过多年储存的老普洱茶，在开封时味道不好，经常会有异味或喉咙干燥的感觉。
大多数普洱茶，甚至其他一些茶，美味的秘密是从密封罐中打开，放入透气的陶罐中“醒来”。不同的茶，醒来的时间会有点不同。
简单来说，长期陈酿或暂时活力不明显的茶叶，醒茶能迅速刺激其内质，更好地展现其口感，更有利于饮用。
对于生普来说，长期存放后，需要让其杂味消散，香气“活”起来，才能展现出其饱满的魅力。对于熟普来说，堆积产生的熟气让人觉得不愉快。另外，如果包装是存放的，如果打开就直接冲泡，会觉得有点“闷”。
纯干仓库只是一个理想的状态。普洱茶的储存干湿得当，茶不能潮湿是底线。醒来是在喝茶前改变茶的储存方式。茶醒得很好，味道可以提高到一个更高的水平。
饼茶或其他形状的压榨茶需要拆除包装并完全解散。将茶刀插入茶饼侧面，上下摇动，轻轻撬起茶叶，注意沿着茶叶的绳索，尽量避免茶叶破碎。正确的撬茶方法是片状的，茶条是完整的。
将解散的普洱茶放在干燥的瓷盘上，放在干燥通风的地方。为了防止灰尘或杂物掉落，可以在茶叶上盖上宣纸，透气性好。
茶叶要注意隔离异味，不要直接暴露在强光下。这样放2-3天，尘封的味道基本消散。如果是渥堆味重的熟普，可以延长时间。
茶要彻底“醒”过来，还需要进一步醒茶
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