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名优绿茶，产于江苏省苏州市吴中区太湖洞庭山，距今已有1000多年历史。洞庭碧螺春在唐代就被列为贡品。原来是一个修女无意中发现的。她摘了几片泡在水里。香味太浓了，她脱口而出：“好恐怖的香味。”后来，人们称这种茶为“鬼香”。直到清朝康熙年间，康熙皇帝才因其名字不雅，加上观茶的特点，才将其命名为“碧螺春”。
碧螺春的发源地太湖，波涛浩渺，碧波荡漾，波光粼粼。洞庭山地处太湖之滨，气候温和，冬暖夏凉，空气清新，云雾缭绕，是茶树生长得天独厚的环境。
西湖龙井
西湖龙井又是绿茶，历史名茶之一，已有1200多年的历史。唐代茶圣陆羽对此茶有记载，历代推崇。民国时期，著名的西湖龙井成为中国名茶。
龙井茶区位于西湖畔秀丽的群山之上。这里湖光山色，气候温和，常年云雾缭绕，雨量充沛，土质疏松，土壤肥沃，茶树根深蒂固，终年绿叶茂盛，是一处绝佳的旅游胜地。茶树生长的地方。清明节前采摘的龙井茶，简称明前龙井，又名努尔红。产于河南省信阳市石河区西部石河港、董家河、吴家店乡，南面平桥区东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥、平桥镇。一些乡镇等高寒和浅山区。信阳种茶历史悠久，早在唐代就已成为贡茶，但信阳毛尖的名称是在民国时期正式确立的。
信阳毛尖具有独特的色、香、味、形特点，具有“薄、圆、轻、直、白毫多、香高、味浓、“汤色青”的独特风格，具有生津止渴、清心明目、提神醒脑、去油腻等功效。
