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茶是世界三大饮料之一，喝茶之风最早出现在中国。这一传统习俗一直保持了数千年。对于中国来说，茶是物质的，但茶文化的精神早已烙下烙印。武汉文化历史上是茶叶发展的重镇，史称“茶埠”。
武汉历史上素有“茶都”之称，茶文化源远流长，近代已成为世界著名的茶叶贸易中心。目前，武汉仍是华中地区最大的茶叶集散地，拥有香港路、崇仁路、鲁豫茶城等5个茶叶市场，年交易额超过10亿元。以黄鹤楼茶叶公司为龙头，全市茶产业近年来发展迅速，茶叶基地面积达8.5万亩。
很多人都知道“茶圣”陆羽来自湖北天门，却很少有人知道武汉是一座茶文化非常深厚的城市。世界各地曾经有许多茶馆和茶商。一百多年前，汉口被欧美人誉为“茶叶港”，甚至一度成为世界茶叶贸易之都。
茶圣陆羽，孤儿，8世纪唐朝竟陵（天门）人。他是由一个和尚抚养长大的。 ”。陆羽的《茶经》是原汁原味的茶文化、茶道、茶艺。
《茶经》分三卷十篇：茶的来源、茶具、制茶、茶具、煮茶、饮茶、茶事、起源茶的介绍，茶的简介，茶的图片。陆羽吸收了儒、道、释、墨四家（不攻爱）的文化精神。他走万里路，翻万卷书，用了20年的时间，写成了与《五经》相媲美的《茶经》。
湖北五峰以采花毛尖闻名。可能很多武汉人不知道，在东湖景区的中心磨山有一个规模很大的茶园，出产优质茶叶。茶园位于磨山南麓，阳光充足，三面环湖，气候湿润。 1979年开始规模化茶叶种植，出产品质优良的东湖毛尖。
磨山绿茶以“绿羽白波尖”最为著名，茶色鲜绿，白毫外露，清香爽口，回味悠长。著名文学家、书法家李二重曾在东湖茶叶上泼墨：“东湖白毫胜过银针，绿羽远胜碧螺春。世人说龙井好，白细绿羽毛更胜一筹。 “
东湖盛产好茶，具有历史文化渊源。东湖果湖附近的茶港，早年经东湖直通长江，是武昌周边地区茶叶贸易的集散地。名人纷纷在东湖畔兴建别墅、茶园，将东湖作为修身、度假、休闲的乐园。
