仿陶瓷碗一般是由三聚氰胺和甲醛聚合而成的高分子聚合材料制作。三聚氰胺甲醛树脂（MF）是国家允许添加的，但有严格标准，是制造仿瓷餐具不可或缺的原料。三聚氰胺甲醛树脂有较好的耐热性、耐水性，其耐温程度一般在–30～120℃之间，而当超出温度范围时，也会释放出甲醛。因为三聚氰胺甲醛树脂比较贵，于是市场上就出现了劣质的仿陶瓷碗。
劣质仿陶瓷碗所用材料是由尿素和甲醛聚合而成的，叫脲醛树脂（UF），是国家禁用的。脲醛树脂，耐温只有80℃左右，所以在高温条件下，会释放有毒物质甲醛。而且在强酸强碱的条件下，也会水解后释放甲醛，并且水分越多、酸性越强、温度越高，脲醛树脂的水解程度就会越严重，释放的甲醛气体就会越多。甲醛已被世界卫生组织确定为致癌和致畸形物质，有可能让宝宝患上白血病。
该怎样选择合格的仿陶瓷碗呢？
首先，我们要去正规超市、大商场购买，不能贪图小便宜在地摊上购买。正规的仿陶瓷碗一般在10元左右，10元以下基本为假货。
其次，要注意仿陶瓷碗的标签，是否有QS 标志、企业信息、注意事项等。餐具上有MF同时有QS 标志的，是可以作为餐具使用的，但如果标有UF, 则是不可以作为餐具使用的。在挑选时，我们不要选鲜艳图案的，因为一般这样的都是劣质仿陶瓷碗；还要注意碗的形状是否有明显变形，表面是否光滑，贴花图案是否清晰。
此外，合格的仿陶瓷碗如果使用不当，也容易导致释放甲醛。妈妈们千万不要把碗放在微波炉里加热，也不要盛放热油等高温食品，高温会破坏三聚氰胺甲醛树脂的稳定性。更不要盛放酸性、碱性食物，如酸奶、醋、可乐等。
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