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借宿 × 香港四季
望北楼的爱与愁
最近很多同事都沉迷追剧无法自拔,滚妹也不太懂,这部《大叔的政治》,到底是有什么好看的啊?
前天,滚妹路过偷摸追剧的朱姓同事工位时,依稀听到“望北楼”三个字。
——嗯?怎么肥事?这楼,我有滚过啊~
剧中男N号住进了香港某高星级酒店
说,这里又名望北楼
“望北楼”的真名,是香港四季酒店。
为什么众多富豪对“望北楼”情有独钟,我可以用亲身经验,与你分享一下各中玄妙~
那是2013年,滚妹去香港出差数日,每天要外出采访N个设计师。
结束了一天狂奔节奏的工作,把自己丢进松软大床,伸手按下床头控制台,窗帘幕布般徐徐拉开,42层望出去,日落海平面,层层金黄;脚下一点点亮起的,是整个维港的璀璨夜景。
有人说,香港是拜金地,满城纸醉金迷,让人迷失方向。
有人怨它,有人恋它,不断有人匆匆而来,相见也好,厮守也罢。我却觉得,香港最大的魅力,是它善长把世界上最美好的事物都拢到你面前,随君采撷……
比如,香港四季酒店,便是一个最美好的存在。
明星名流是这里的座上宾,故事在这里变成传奇,与之相比,那些自诩的豪华酒店更像是青年旅社。
滚妹住在这里的每一天,醒来的第一个动作,依旧是伸手按下床头的按钮,维港的绝代风华会让人忘记身处斗室。
天气晴好时,还能远眺太平山,目光所及,都是最一流的港岛风光。
殊不知,四季还藏有更完美的视角。
每年初夏,一批又一批度假游客自世界各个角落而来,为这片风景驻足流连。
最完美的视角,藏在屋顶花园的无边泳池中。
躺在池边沙滩椅看过去,花园边界处的无边泳池与维港水天一色,浑然一体。
夜游最迷人,两侧的摩天楼群在水面投下霓虹光晕,水底飘出的古典乐伴着柔光与水波共起伏。
跃出水面的刹那,仿佛扎进了全世界最摄人心魄的绮丽夜景中,似美梦,似幻影。
为了犒劳自己,滚妹还一跺脚订了个Spa,连续等了好几天,服务员当时是有解释说,自开业起,Spa预订就常年处于订满状态。行吧,时隔三年,现在我才知道原因。
Spa幸福感最强的,其实是“预热部分”。
穿过绿植芬芳的蒸气间,整片维多利亚海港美景在软榻一侧等待的感觉实在美妙,还没躺平,整个人便莫名有些轻飘飘起来。
用心翻出了当年的手机渣图
站在房间的窗前拍出去就是这么美
站在高楼的落地窗前,能感受到,脚下,就是香港最中心。
2005年开业的四季酒店,位于香港中环金融街8号,IFC(国际金融中心)内,足不出户就可以逛遍IFC的一、二、三期商场,绝对能买到手软、逛到脚软;
从酒店出发,步行十分钟就是天星小轮码头,花两块港币就可以体验一把古早味的轮渡之旅;去机场也很方便,商场地下就是香港站快速通道(机场快线)。
位于中环,却面朝海港,在狭小的香港相当难得。
也因为这样,擅长窗外偷拍的狗仔没有落脚之地,隐私什么的,颇有保障。
与朋友在45楼喝茶发现,居高临下的行政贵宾厅风景更通透。
酒店有399间客房,包括54间套房,滚妹热心随手搜了下,普通客房的价格依旧在4000元左右,套房价格根据等级和季节不同,在1万到7万元之间浮动(不过这个价格对于富豪来说,应该不算什么)。
曾有前辈与我聊到酒店业服务时提及,相较内地,香港五星级酒店的服务始终维持在一个较高的水准,培训的到位和观念的灌输是他们的优势。
当年拍照技术太菜,都翻不出几张好看的呐
(虽然现在依旧也拍不好)
在香港四季停留的短短数日,“宾至如归”四个字,分分秒秒都感受得到。
甚至,这一份服务热情,远在机场,距离酒店尚有数十里外便真切感受到。
在机场的酒店接机处问路,西装革履的酒店服务生递上矿泉水后很自然地接过我的行李,冒着室外酷热,步行十多分钟将我送上的士,并与司机再三确认,车开出好远,还能回望见他驻足的身影。
这种被妥帖照顾的温暖心情,从门房热情有礼地接送行李延续到夜床布置的微小细节,只要身处酒店任一角落,遇到的每个工作人员都笑脸相迎,不是敷衍的“露足八颗牙”,是源自对职业的热爱和自豪,才能始终保持这种让人愉悦的笑容。
《米其林餐饮指南》风靡全球数十年,至今,香港仍然只有4间餐厅被正式评为米其林3星,而其中两间都藏身在同一间酒店,这份殊荣,只在四季。
米其林宝典对中餐厅龙景轩的评价,只有简单3行中文:“食材品质上等,特别是海鲜,绝对新鲜。所有菜式都经过精雕细琢,卖相诱人,服务团队非常专业,细心自豪地向食客介绍各款菜式。”
大到招牌菜品,小到一粒叉烧,口味都是数年如一日的精妙流转,也难怪港地产大亨郭氏兄弟、亚洲股神李兆基、澳门赌王何鸿燊等名流常年都是它的座上宾。
获得米其林三星评级的Caprice法餐厅位于酒店6层,这是全港最好的法餐厅。餐厅菜单随季节精心策划,用餐的客人需着正装出席。
早上10点,法籍厨师长已经在餐厅的开放式大厨房里一丝不苟地擦拭砧板。
厨房深处的小黑屋就是那间著名的Cheese房,摆放着全港最丰富最独特的奶酪。
在这里吃晚餐如何能不美妙呢,落地窗外是香港最美的维多利亚港湾,盘中美食早已无需赞誉,“满足”这种真切的感觉,值得花一餐饭的时间细细体会。
离去的时候,想起曾经在杂志上看到的一句评价——
“这家酒店的价格不菲,即使是在金融危机的时候也没打过折。但它所提供的每件东西都是真正理解待客的艺术。”
部分配图来自四季酒店官网
香港中环四季酒店
地址:香港中环金融街8号
电话:00852-31968888