荣誉大酒店对于福建人来说一点也不陌生，这家老牌酒店是很多福建人婚宴、家宴首选的酒店，荣誉也因此成为了福建高端餐饮的一大品牌。
荣誉酒店集团创立于2001年，经过了多年的发展，历经十几年的发展，逐渐成为了集酒店、股权投资、商业贸易、绿色生态、地产开发等为一体的大型连锁经营企业。
也先后荣获福建省企业知名字号、国家特级酒家、中国鲍鱼名店、中华餐饮名店、中国餐饮服务品牌企业、全国优秀餐饮企业、中国金叶级绿色饭店、世界金钥匙酒店联盟成员等诸多荣誉，连续多年被评为“国家安全示范单位”。
历经17年的发展，荣誉酒店集团已经在福州、平潭、厦门、泉州、晋江、石狮、永春、龙岩、北京、浙江、江西等地开办了23家连锁酒店，员工达到15000多人，年纳税额超一亿元。
诸多光环笼罩之下，你知道荣誉的创始人是谁吗？他又有着怎样的故事？
胡连荣，荣誉酒店集团董事长。在沿海城市酒店餐饮业竞争激烈的今天，胡连荣硬是凭着勤劳和智慧，凭着对事业的满腔热情，在全国酒店餐饮业脱颖而出。
1、霹雳舞王摇身一变成了酒店人才
1988年，21岁的胡连荣曾获得江西抚州“霹雳舞冠军”称号。一个偶然的契机，胡连荣随剧团来到福建石狮市演出，被当时石狮市最高档的中旅华侨大酒店老板一举相中，在酒店歌舞厅当歌舞演员，胡连荣在工作之余，却对酒店管理萌发了浓厚兴趣。
1991年，胡连荣被石狮某大酒店聘为总经理，短短三个月扭亏为盈，开始在石狮崭露头角。1995年他又被皇朝夜总会(德辉大酒店)高薪聘为常务副总主持酒店工作，不到半年就扭亏为盈。
从此石狮业界对他刮目相看，一时间坊间纷纷流传，谁请到了胡连荣，谁就能赚钱。胡连荣成为石狮市酒店业高薪争抢的人才，被誉为“打工皇帝”。
2、海鲜酒楼，一炮打响
2000年，有“经营之神、打工皇帝”之称的胡连荣终于迈出跨越性的一步，在绿岛海鲜酒楼创始人王善旭先生的提携下，在晋江青阳创下了自己的第一家晋江绿岛海鲜酒楼，一炮打响。
老子《道德经》说到：道生一，一生二，二生三，三生万物，荣誉酒店迅速发展。
·2002年，胡连荣首度以“荣誉”为品牌创办晋江荣誉海鲜酒楼，生意火爆。两个酒楼的成功，更坚定他的理想和意志。
·2003年突破酒楼式的经营，创办石狮市绿晶大酒店(三星)；
·2004年元月创办泉州钻石荣誉海鲜酒楼连锁店；同年5月，四星级石狮荣誉大酒店隆重开业；
·2006年元月份，同样四星级标准的晋江荣誉大酒店对外开业，由胡连荣担任董事长的荣誉酒店集团同时成立；
·2006年3月荣誉酒店集团第八家分店跨出泉州地区，登陆福建省会福州；
·2007年元月1日福州荣誉大酒楼正大店开业；同时，五星级标准筹建的晋江荣誉国际酒店也于2008年底开业。
现如今，荣誉已开出23家酒店23家连锁酒店，员工达到15000多人。
荣誉集团以惊人的速度快步前进，赢得业界一片惊叹。现在已是荣誉集团董事长的胡连荣，实现了自己当时的梦想，做自己最有经验的一行，不再替他人打工，成为了自己的老板。
胡连荣还热心慈善，捐款数千万元支持文教事业、体育事业、残疾人事业、扶贫救灾基金。
荣誉酒店以惊人的速度发展，其成功的秘诀是什么？
“经营酒店也是一门艺术，管理、装修、菜肴三者不可缺，我都要尽力做到最好。”胡连荣说。要想在竞争激烈的酒店餐饮业中脱颖而出，最重要的是要形成自己的特色，实施差异化竞争。于是，胡连荣将提升“荣誉”品牌竞争优势、实施差异化竞争的点选在了餐饮和服务品质上。
荣誉酒店，厨师由自己培养，传、帮、带，这是荣誉多年来坚持的一大特色和宗旨，正是这个坚持，确保了荣誉酒店餐饮稳定的品质和口碑。盛名之下，前来品尝的顾客络绎不绝，色艳味美的菜肴成了荣誉差异化竞争的独门利器，也使荣誉成了社会各界尤其是政务与商务客人争向追捧的美食乐园。
在2016年新年伊始，荣誉酒店更是全面发力，实现了跨省承办酒席，这在高端餐饮酒店行业可以说是别具一格的创新，一时间业界把焦点聚集在荣誉酒店集团。
荣誉之下，致力打造酒店业的百年老店
发展至今，荣誉集团旗下拥有酒店事业部、地产开发部、多经产业部、教育拓展部四大板块，“荣誉”事业涉及全国十多个省市。
其中酒店事业部现在全国拥有20多家连锁店；
地产开发部现在全国有2座含超五星级酒店和大型商业广场的城市综合体正在兴建；多经产业部涉足股权投资、商业贸易、绿色生态、集中配送等运作；
教育拓展部对内成立荣誉管理学院，对外与河南、江西、四川、安徽、贵州、重庆等大专院校实行校企合作，定向人才委培。
在胡连荣的带领之下，荣誉已成了一种具有档次、地位、荣耀等多种享受的代名词。
胡连荣说：“年轻的时候学跳舞，我的目标是拿冠军，现在做酒店也一样，也是朝着要做最好的酒店目标发展。”他就是这样踌躇满志，抱着做品牌的观念来做酒店，要将荣誉酒店集团打造成中国驰名品牌、酒店业的百年老店。
