绿岛酒店 王良日 绿岛酒店

荣誉酒店对于福建人来说一点也不陌生,这家老牌酒店是很多福建人婚宴、家宴首选的酒店,荣誉也因此成为了福建高端餐饮的一大品牌。

荣誉酒店集团创立于2001年,经过了多年的发展,历经十几年的发展,逐渐成为了集酒店、股权投资、商业贸易、绿色生态、地产开发等为一体的大型连锁经营企业。

也先后荣获福建省企业知名字号、国家特级酒家、中国鲍鱼名店、中华餐饮名店、中国餐饮服务品牌企业、全国优秀餐饮企业、中国金叶级绿色饭店、世界金钥匙酒店联盟成员等诸多荣誉,连续多年被评为“国家安全示范单位”。

历经17年的发展,荣誉酒店集团已经在福州、平潭、厦门、泉州、晋江、石狮、永春、龙岩、北京、浙江、江西等地开办了23家连锁酒店,员工达到15000多人,年纳税额超一亿元。

诸多光环笼罩之下,你知道荣誉的创始人是谁吗?他又有着怎样的故事?

胡连荣,荣誉酒店集团董事长。在沿海城市酒店餐饮业竞争激烈的今天,胡连荣硬是凭着勤劳和智慧,凭着对事业的满腔热情,在全国酒店餐饮业脱颖而出。

1、霹雳舞王摇身一变成了酒店人才

1988年,21岁的胡连荣曾获得江西抚州“霹雳舞冠军”称号。一个偶然的契机,胡连荣随剧团来到福建石狮市演出,被当时石狮市最高档的中旅华侨大酒店老板一举相中,在酒店歌舞厅当歌舞演员,胡连荣在工作之余,却对酒店管理萌发了浓厚兴趣。

1991年,胡连荣被石狮某大酒店聘为总经理,短短三个月扭亏为盈,开始在石狮崭露头角。1995年他又被皇朝夜总会(德辉大酒店)高薪聘为常务副总主持酒店工作,不到半年就扭亏为盈。

从此石狮业界对他刮目相看,一时间坊间纷纷流传,谁请到了胡连荣,谁就能赚钱。胡连荣成为石狮市酒店业高薪争抢的人才,被誉为“打工皇帝”。

2、海鲜酒楼,一炮打响

2000年,有“经营之神、打工皇帝”之称的胡连荣终于迈出跨越性的一步,在绿岛海鲜酒楼创始人王善旭先生的提携下,在晋江青阳创下了自己的第一家晋江绿岛海鲜酒楼,一炮打响。

老子《道德经》说到:道生一,一生二,二生三,三生万物,荣誉酒店迅速发展。

·2002年,胡连荣首度以“荣誉”为品牌创办晋江荣誉海鲜酒楼,生意火爆。两个酒楼的成功,更坚定他的理想和意志。

·2003年突破酒楼式的经营,创办石狮市绿晶大酒店(三星);

·2004年元月创办泉州钻石荣誉海鲜酒楼连锁店;同年5月,四星级石狮荣誉大酒店隆重开业;

·2006年元月份,同样四星级标准的晋江荣誉大酒店对外开业,由胡连荣担任董事长的荣誉酒店集团同时成立;

·2006年3月荣誉酒店集团第八家分店跨出泉州地区,登陆福建省会福州;

·2007年元月1日福州荣誉大酒楼正大店开业;同时,五星级标准筹建的晋江荣誉国际酒店也于2008年底开业。

绿岛酒店 王良日 绿岛酒店

现如今,荣誉已开出23家酒店23家连锁酒店,员工达到15000多人。

荣誉集团以惊人的速度快步前进,赢得业界一片惊叹。现在已是荣誉集团董事长的胡连荣,实现了自己当时的梦想,做自己最有经验的一行,不再替他人打工,成为了自己的老板。

胡连荣还热心慈善,捐款数千万元支持文教事业、体育事业、残疾人事业、扶贫救灾基金。

荣誉酒店以惊人的速度发展,其成功的秘诀是什么?

“经营酒店也是一门艺术,管理、装修、菜肴三者不可缺,我都要尽力做到最好。”胡连荣说。要想在竞争激烈的酒店餐饮业中脱颖而出,最重要的是要形成自己的特色,实施差异化竞争。于是,胡连荣将提升“荣誉”品牌竞争优势、实施差异化竞争的点选在了餐饮和服务品质上。

荣誉酒店,厨师由自己培养,传、帮、带,这是荣誉多年来坚持的一大特色和宗旨,正是这个坚持,确保了荣誉酒店餐饮稳定的品质和口碑。盛名之下,前来品尝的顾客络绎不绝,色艳味美的菜肴成了荣誉差异化竞争的独门利器,也使荣誉成了社会各界尤其是政务与商务客人争向追捧的美食乐园。

在2016年新年伊始,荣誉酒店更是全面发力,实现了跨省承办酒席,这在高端餐饮酒店行业可以说是别具一格的创新,一时间业界把焦点聚集在荣誉酒店集团。

荣誉之下,致力打造酒店业的百年老店

发展至今,荣誉集团旗下拥有酒店事业部、地产开发部、多经产业部、教育拓展部四大板块,“荣誉”事业涉及全国十多个省市。

其中酒店事业部现在全国拥有20多家连锁店;

地产开发部现在全国有2座含超五星级酒店和大型商业广场的城市综合体正在兴建;多经产业部涉足股权投资、商业贸易、绿色生态、集中配送等运作;

教育拓展部对内成立荣誉管理学院,对外与河南、江西、四川、安徽、贵州、重庆等大专院校实行校企合作,定向人才委培。

在胡连荣的带领之下,荣誉已成了一种具有档次、地位、荣耀等多种享受的代名词。

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胡连荣说:“年轻的时候学跳舞,我的目标是拿冠军,现在做酒店也一样,也是朝着要做最好的酒店目标发展。”他就是这样踌躇满志,抱着做品牌的观念来做酒店,要将荣誉酒店集团打造成中国驰名品牌、酒店业的百年老店。

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