随着时代的不断前进，新生代消费者逐渐成为主流，为此这个时代的年轻人受重视程度远胜以往，于是各个品牌寻找增收的出路一定离不开对年轻人的吸引营销。但这可能是很多餐厅都很难解决的痛点。那么，我们一起分析一下那些极具新鲜、创意性的优秀品牌吧！
01跨界营销开主题店、艺术展
很多人都知道，在最能引发年轻人跟风打卡的新茶饮品牌中，推出主题店已经是一个很受欢迎的标准动作。这些主题店在店面设计上花尽心思，也让许多餐饮人没看懂。但事实上，这些品牌正在用主题店的形式，形成与市场沟通的一次机会。这些品牌的目的并不一定就是卖货，有可能是为消费者提供价值，从而建立良好的信任关系。
例如，喜茶这个已经开了很多主题店的网红品牌，有PINK店、DP店、黑金店等，奈雪也精心设计了「花」、「春镜」、「奈雪的礼物」等主题店。
02服务跨界营销
对于服务跨界营销这一话题，有很多比较出名的营销方案，比如在台湾麦当劳联合设计师出了一款新包装，这种趣味性营销视觉方案一上线就圈粉无数。打破传统包装设计的配色理念，以“黑色”的基调，带给消费者全新的体验，与以往包装形成强烈反差。
当然更具实用性的海底捞“美甲、按摩”服务，开创在此之前餐饮界从未想到的服务。
这样就能够轻松捕捉到了用户猎奇、娱乐等需求，并以此博得用户眼球，引发用户参与和互动，并最终获取品牌知名度、美誉度提升等经济价值。
03产品跨界营销
近几年来，越来越多品牌开始“不务正业”起来，甚至推出的一些产品甚至让人大跌眼镜。
例如老干妈和Opening Ceremony合作的logo卫衣、丧茶前任垃圾袋、可口可乐联名彩妆等等。这些品牌通过高反差，激发消费者好奇心，形成传播点，进而引起关注。在收割流量的同时，产品也被秒抢成爆款，同时形象也出现逆袭。
小结：很多人都知道，对于消费者而言只需一个点就能引起他们的关注，从而实现增收的目的。而怎么样用好跨界，巧妙的将自己的产品通过比较有意思的手法推荐出去，这需要企业、品牌自己去摸索才行。
