大家好，这里是邱哥说美食，国庆过后，秋意更加浓了，我们大家的食欲也越来越好，吃什么都特别有胃口。所以，趁着秋天这个滋补营养的黄金期，我建议大家可以多吃一些含钾量丰富的美食，促进身体的新陈代谢，增强身体免疫力，从而达到强身健体的目的。邱哥推荐八道含钾丰富的美食，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
小炒牛肉
一.小炒牛肉
食材准备：
牛肉，洋葱，芹菜，葱姜蒜末，小米辣。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，切成薄片，然后加入适量淀粉，白糖，生抽，蚝油和老抽，抓拌均匀腌制，腌制20分钟备用，然后把洋葱，芹菜这些准备好。
2.起锅烧花生油，油热下牛肉迅速滑熟，然后盛出备用，锅中留底油，下葱姜蒜末和小米辣一起爆香。
3.然后倒入芹菜翻炒，加入适量食盐调味，翻炒至断生，再倒入牛肉翻炒一分钟左右，即可出锅，开胃好吃，下饭美味。
小炒牛肉
二.土豆炒虾仁
食材准备：
土豆，虾仁，蒜末。
做法流程：
1.土豆去皮，清洗干净，切成土豆丁，泡一下凉水，去除淀粉，然后准备好虾仁，加入适量料酒，胡椒粉和食盐，抓拌均匀，腌制20分钟备用。
2.起锅烧花生油，油热下虾仁煸炒，炒至变色后，再倒入土豆丁爆炒，再加入适量食盐调味，翻炒均匀，再淋入适量清水，焖煮5分钟。
3.时间到后，淋入少量生抽，大火翻炒收汁，即可出锅，营养美味，健康好吃。
土豆炒虾仁
三.芦笋炒牛肉
食材准备：
牛肉，芦笋，蒜末。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，切成薄片，加入适量淀粉，白糖，料酒，生抽，老抽，还有蚝油，抓拌均匀腌制，腌制20分钟备用，再把芦笋准备好。
2.起锅烧花生油，油热下牛肉迅速滑熟，然后盛出备用，锅中留底油，下蒜末爆香，然后倒入芦笋大火翻炒。
3.加入适量食盐调味，翻炒至芦笋断生，再倒入牛肉一起翻炒一分钟，炒至入味后，即可出锅，入味好吃，老少皆宜。
芦笋炒牛肉
四.莴笋炒肉片
食材准备：
猪肉，莴笋，蒜末。
做法流程：
1.猪肉清洗干净，切薄片，加入适量淀粉，料酒和生抽，抓拌均匀，腌制10分钟备用。
2.莴笋去皮，清洗干净，切成薄片，然后起锅烧花生油，油热下肉片煸炒，炒至猪肉变色，再倒入莴笋翻炒。
3.加入适量食盐调味，大火翻炒2分钟左右，炒至莴笋断生，即可出锅开吃，营养滋补，开胃好吃。
莴笋炒肉片
五.豌豆炒肉末
食材准备：
豌豆，肉末，蒜末，小米辣。
做法流程：
1.猪肉清洗干净，切成肉末备用，再把豌豆，蒜末和小米辣准备好。
2.起锅烧水，水开后，倒入豌豆煮三分钟，然后捞出沥干水分备用。接着起锅烧油，油热后下蒜末和小米辣爆香。
3.再倒入肉末翻炒，翻炒至变色，加入适量生抽，蚝油和食盐调味，然后倒入豌豆大火翻炒一分钟，炒熟入味后，即可出锅，开胃可口，下饭好吃。
豌豆炒肉末
六.番茄炒鸡蛋
食材准备：
番茄，土鸡蛋，葱花。
做法流程：
1.取碗打入四个土鸡蛋，搅拌均匀，然后起锅烧油，油热下鸡蛋液油煎，煎至成形后，盛出备用。
2.然后另起锅烧油，油热下切好的番茄翻炒，加入适量食盐调味，炒出番茄汁。
3.再倒入煎好鸡蛋翻炒，炒至入味后，撒上葱花，即可出锅，酸辣开胃，老少皆宜。
西红柿炒鸡蛋
七.清炒紫甘蓝
食材准备：
紫甘蓝，葱段，蒜末。
做法流程：
1.紫甘蓝撕成小条，清洗干净，然后把葱段和蒜末也准备好。
2.起锅烧油，油热以后，蒜末爆香，再倒入紫甘蓝爆炒，炒至变软，加入适量食盐调味，继续翻炒均匀。
3.炒至紫甘蓝断生，再加入葱段翻炒几下，即可出锅，美味鲜香，解乏开胃。
清炒紫甘蓝
八.紫菜蛋花汤
食材准备：
紫菜，鸡蛋，葱花。
做法流程：
1.取碗打入两个小时，用筷子搅拌均匀备用，然后把紫菜清洗一下，准备好。
2.起锅烧水，水开后加入适量食盐和花生油调味，再放入紫菜煮熟，然后转小火，一边倒鸡蛋，一边搅拌，倒完以后，撒上葱花即可出锅，补铁补钾，营养开胃。
紫菜蛋花汤
以上推荐的八道含钾丰富美食，道道开胃营养，入味好吃，老少皆宜，特别适合现在秋天时节吃。喜欢的朋友，收藏起来，做给自己家人吃吧。更多美食分享，关注邱哥说美食，每天更新分享各种美食家常菜。
