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九月秋风凉爽

正是“贴秋膘”的好时候

吃货们的心,也跟着蠢蠢欲动起来~

初秋温燥,不吃点养生的补补怎么行?

喝惯了“鸡汤”

今天薯条酱要带你们换个口味

四小时的细熬慢炖

才有了这么一碗香浓鲜美的骨汤

天然无添加的奶白汤汁

是源自于

骨头里的蛋白质和钙质的自然释放

看看这云蒸雾绕的,薯条酱要给大家分享一下,熬汤的小秘诀:

1.加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,亦可保存汤中的维生素;

2.大骨要汆水,洗去血水浮沫,如果汤中的浮沫不被清除干净,会影响最终的汤色;

3.大骨肉事先用热油炒过,奶白的汤是水和油的完美组合,那香味真是让人流口水;

4.最好用冷水煮,这样可以使得里外层蛋白质,充分地溶解到汤里。

原味骨汤

标准(2棒1脊)|65元

每一根大棒都裹着厚厚的肉层

像薯条酱这样

觉得用嘴啃太慢

直接动手开撕

大快朵颐的感觉也是美滋滋~

吃肉

吃完肉后千万别急着喝太多汤

薯条酱有get新技能哦~

吸食原汁骨髓,有个小窍门

就是要灌入大骨汤

再吸再灌,如此反复

是必不可少的食趣之一

吸髓

奶白的汤汁顺着汤勺

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缓缓充斥着口腔

那种香而不腻的感觉

让薯条酱差点连舌头一起吞进去

喝汤

再来两张动图

感受一下奶白的汤汁

芥末君有悄悄帮你们问哦

如果觉得喝得不尽兴

可以免费无限续汤哦

老板说了,要管饱的!

开心农场

浓浓的奶白汤汁

让薯条酱忍不住要给它加点色儿

开心农场|28元

绿色的生菜,奶白的金针菇

黑色的木耳,黄色的土豆片

雪白的粉丝,金黄的玉米

五彩缤纷的开心农场

新鲜时蔬,搭配骨汤更营养

原汁椰子饭

如果薯条酱不说

很少有人能一眼识破

金椰肉配上香黏软滑的糯米

就是眼前这盘好看又好吃的椰子饭

原汁椰子饭|32元

优质糯米+天然椰肉+椰汁

一同蒸熟而成

是海南传统农家小吃

清香带甜

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入口是满满的椰汁浓香

最适合温燥的初秋食用

是药食两用的佳品

芥末君强烈推荐哦!

强烈推荐

酥皮酸奶

掀开金黄色的酥皮

满满的白色酸奶

配上白色带把瓷杯

看着十分的养眼

绝对是拍照晒图的利器

酥皮酸奶|12元

轻轻地掀开酥皮

满满的奶白和金黄

带来视觉上的冲击

小小的撕下一块儿

缓缓蘸着酸奶

在迅速一口吞下

店内环境

【店铺信息】

【店名】

阿华骨汤馆

【地址】

樊城区长虹路与人民路交叉口

(沃尔玛4楼)

【人均】

50元

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出品:襄阳食记网络科技有限公司

编辑:薯条酱 摄影:芥末君

由襄阳食记原创发布,未经授权禁止转载

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