大家好，我是SereneSunnySky，我喜欢美食和分享。这是一个美食站，食材很好。每天我都会精心整理一些家常菜和大家分享。做饭无非是锅、柴、米、油、盐、酱、醋和各种调料。Symphony”培养味觉，满足大家的食欲。如果你和我一样热爱美食和烹饪，来这里放松一下，感谢你留下最美的足迹，让我们一起学习厨艺，一起成长。
很多具有经典特色的家常菜，好吃又过瘾，全家聚餐也不用担心。
农家猪肉炒鸡蛋
配料表：五花肉、鸡蛋、青椒、辣椒小米、葱花、酱油、生抽、盐、糖
准备：1、青椒、小米椒切斜片；将葱切成片；
2.将农家五花肉切成薄片备用；
3、将生抽、生抽、糖、盐放入碗中打成汁待用；
4.鸡蛋打入锅中，煎至坚硬，捞起蛋白，拌入蛋黄；
5.烤至两面金黄，将刀换成菱形备用；
6、锅内倒入油加热至70%时，加入五花肉片炒香；
7、待肉片成卷状时，加入葱、青红椒，用文火炖出香味；
8、最后加入鸡蛋片，淋上调好的酱汁翻炒均匀。
炸肉末和菜花酱
配料表：菜花、肉碎、甜面酱、酱油、料酒、盐、糖、葱、姜、蒜、蒜苗、干辣椒
准备：1.将肉末加入甜面酱和料酒，腌制10分钟；
2.葱、姜、蒜切碎；将菜花洗净，切成小朵，用盐水浸泡十分钟，烧开一锅水，加入盐和油，将菜花倒入水中焯水2分钟。沥干水分备用；将蒜苗洗净，切成片；
3.将油放入热锅中。油热后，爆香葱、姜和大蒜。倒入肉末翻炒至变色；你可以把它从锅里拿出来。
豆豉
材料：半猫六十、红辣椒、小葱、姜、盐、鸡精、老干妈
做法：1、花椒用水冲洗几遍，红辣椒、姜切丁，香葱洗净，再切成葱末备用；
2.烧一锅水。水开后，将花甲倒入锅中，将花甲烧开。这个过程大约需要两分钟。如果能被烫伤，那就说明花甲还活着。就拿开放的六十年代来说吧；
3、漂烫好的花甲摆盘；
4、盘子里铺上六十老干妈，放上适量的老干妈红油。然后在花甲上撒上姜末和红辣椒丁，最后撒上少许盐和鸡精；
5、上笼用大火炖10分钟；
6、最后在花甲上撒上葱花。
炒蛤蜊
材料：蛤蜊肉、大葱、姜片、韩式辣椒酱3勺、蚝油1.5勺、蒸鱼酱油1勺、料酒2勺、白糖2勺、米饭半勺醋、水淀粉做法：1、锅内倒入足量冷水，小酒杯中放入葱段、姜片、白酒，大火烧开；
2.倒入干贝煮熟，沥干备用；
3、酱料混合3勺韩式辣椒酱、1.5勺蚝油、1勺蒸鱼酱油、2勺料酒、2勺糖和半勺米醋；
4.姜末炒香，倒入干贝翻炒均匀，起锅装盘。
白菜炒五花肉
材料：白菜、五花肉、姜、蒜、辣椒酱、盐、葱花
准备：1.带皮五花肉切片，大白菜切片；
2.将油放入干净的锅中加热。将五花肉片翻炒至油滴出，然后加入姜末、蒜末和辣椒酱，用文火炖至香。加入羽衣甘蓝块后，加盐烘烤至熟。成为
