盛夏
赤日炎炎水果之蜜
甜于心际
吃各种水果是夏天最幸福的事
对于夏季时令降温水果
一般人只知道抱着西瓜大啃特啃
我们崇明却有另类法宝
比西瓜还要清爽甜蜜的滋味
夏天最最离不开的崇明翠冠梨
好吃到根本停不下来～
翠冠梨人称“六月雪”，每年7月成熟，比其他品种早1-3个月，是国内最早自然成熟采摘的梨。皮很薄，核非常小，汁水多，肉质细嫩没有渣，最关键的，是翠冠梨非常甜，堪称“梨中之极品”。
夏天，因为有翠冠梨
更爱崇明了！
崇明各个果园里已是硕果累累
远望梨园，满眼翠绿
漫步园中，果梨压枝低
随意摘取一个咬下一口
清凉、甘甜的果汁挤满整个口腔
肆意在齿缝间穿梭
充实着味蕾
简直就像在喝一杯甜美清新的鲜梨汁嘛
作为资深吃货必选
翠冠梨具有清心、润肺、降火、生津、
润燥、清热、化痰等功效
含有多种营养成分
可存放10-15天，冷藏可达40-60天
除了直接入口食用
买回家还可以做成多样美食哦~
冷藏
将翠冠梨先放冰箱里冷藏再拿出来
果肉鲜嫩，口感冰爽
简直就是天然的冰糖雪梨
绝对是夏日避暑最佳口感选择～
榨汁
也可榨汁做成饮品
将梨洗净去皮，去核切块
放入榨汁机榨汁
润喉生津，消暑解渴
梨汤
取几个梨子
回家煮上一碗梨汤
不仅清热、安神
对燥热还有独特功效哦
冰糖雪梨
以雪梨，冰糖一起慢火炖制
可根据喜好加入银耳、川贝、枸杞等
冰糖雪梨具生津润燥、清热化痰之功效
蒸梨
把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝
蒸熟后装入水翠冠梨内蒸熟
加些糯米和冰糖
蒸梨可补益厌食的小孩对营养的需要
山楂翠冠梨汁
翠冠梨切成小块后
与去核的山楂一起榨成汁
山楂翠冠梨汁有润喉生津和消食的功效
炎炎夏日，
甜丝丝的崇明翠冠梨吃起来吧~
信息来源 | 崇明旅游
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