火候
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为啥有人做的饭难吃?这3个坏习惯影响很大,了解后突然做菜香了
有些人做饭是真的很难吃,而且自己还不知道。 朋友家的孩子,从小看着他长大,一直都瘦 ,有营养不良的倾向,上了高中以后住校吃食堂,没想到和吹气球一样胖了起来,问原因,回答“学校饭好吃…
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厨师入行必须学会的六大技术,掌握后受用终生
在外行人眼中,厨师是每天切菜炒菜的职业。实际上,要想做好一名厨师,需要掌握非常多的技能:刚当打荷时,帮师傅们处理粉浆,再到做切配后拿到自己的厨刀,日常磨刀、工作时切配,以及上灶后翻…