白菜做成香菜怎么做(香菜怎么做)

白菜做成香菜怎么做(香菜怎么做)

腌菜吃起来开胃,能增加食欲,吃起来感觉舒服,胃也愿意接受。做法其实挺简单的。可以就地取材。萝卜黄瓜辣椒都有。它们吃起来很脆,是一种神器。我们的一家早餐店专营油条和鸡蛋饼。在它的柜台前,有一大碗免费配菜。老板是个细心的人,每隔一段时间就换个花样,吃起来很轻松。

自从尝了两次,现在就上瘾了。喜欢吃辣的朋友,不要错过。做好了随时吃,省略了腌制时间。香菜特有的香味让人胃口大开,尤其是吃早餐的时候。怎么能缺少小咸菜呢?别看不起眼的东西。腌出来真的很好喝,坛子里的汤可以反复用很久。吃完了可以放新菜。

早餐吃点油炸的确实很油腻,而这道配菜,很好的中和了油腻的味道,让人胃口大开。不得不说,老板很有经营经验,甚至有人是冲着它的配菜来的,都是大众消费。谁不想要免费的东西?

混合胡椒和香菜

配料:香菜,辣椒,大蒜,(天竺葵,肉桂,胡椒,八角)

调料:生抽、陈醋、盐、白糖。

1.准备半斤香菜,把香菜挑干净,去掉边角的杂质,不要烂叶子。用流水冲洗干净,一个一个搓,放在通风处,控制水分。

2.准备适量的线辣椒。胡椒被用作配菜。不爱吃辣的可以少放一点,或者换成泡椒。认真洗,还需要两次保湿。

3.准备一个可以密封的玻璃瓶,如图,放在笼子里,瓶口朝下。加水加热蒸熟杀菌。

3.将香菜和辣椒区分切碎,放入碗中,加入1勺盐、2勺白糖、适量蒜末。抓起来搅拌均匀,放在一边调味。

4.下面是调味汁的步骤。将一碗酱油和一碗陈醋倒入锅中,比例为1:1。然后加入2个八角,1个桂皮,2片香叶和20个胡椒粉。大火烧开后,关火晾凉。

5.汁完全凉了,捞出残渣扔掉,不会影响口感。先把香菜放入玻璃瓶中,然后倒入冷却的果汁中。

6.通常,你可以把它放在冰箱里。想吃的时候夹出来放在小碗里。你可以随心所欲地吃。又辣又好吃,几天就能吃完。非常贴近生活。

做法仅供参考,收藏转发,谢谢夸奖。

原创图文,禁止抄袭。我是@ Taste Recipe,我爱美食,每天更新家常菜和面食。我天天学做饭,总会给你惊喜。

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