毛豆价格并不便宜，超市里卖的剥了壳的十几元一斤，但毛豆具有丰富的营养元素，口感清脆，当个零食吃刚好，下面我们就来看这个能让毛豆变好吃的食谱，一起来学习吧。
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首先我们准备适量的毛豆，三颗红辣椒，一个香肠和大蒜，家中都有的调味料也要准备好。
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我们需要买没剥的，这种比较便宜，因为摘菜是分简单的，只需要将毛豆挤出来即可。
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然后按照图中准备好毛豆，和红辣椒圈，以及香肠丁，还有大蒜末，装好放一旁备用。烧一锅开水，等水冒泡将毛豆倒进去，放点盐，然后五六分钟则捞出来放到冷水里。
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重新起锅烧油路，倒入香肠丁和蒜末，翻炒爆香之后再放入毛豆。
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最后加入辣椒和蒸鱼豉油，如果觉得没有味道可以加点味精，根据自己的喜好进行调味，翻炒均匀后装盘即可。
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