胴体

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  自己在家怎么把肉排酸

  排酸即根据牛胴体进入排酸库的时间。在一定的温度(24小时内降到0℃-4℃)。湿度和风速下。将乳酸分解成二氧化碳、水和酒精然后挥发掉。同时牛肉细胞内的大分子三磷酸腺苷在酶的作用下分解…

  2022年8月4日