饺子皮
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煮冻饺子时:切记不要直接下锅煮,牢记2点,和刚包的一样鲜
玉衣裹起撑船肚,沸水催熟腹中珍。有才何须多开口,万般滋味肚中藏。饺子,在北方人心中的地位,绝对是数一数二的!开心吃饺子,过节吃饺子,嘴馋了依然还是吃饺子!记得老于小时候,最盼望的事…
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和面时,加冷水还是热水?原来温度不同,做出的面食就不一样
对于北方人来说,面食是他们的主食,一日三餐几乎都离不开各种馒头、馍馍、大饼等等。说到做面食,他们每一个人也很拿手,他们和出来的面,又软又有弹性,和面手艺真是堪称一绝。 现在南方城市…
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饺子皮别一个个擀,一个矿泉水瓶就搞定,1秒3个,又快又省事
导语:饺子皮别一个个擀,一个矿泉水瓶就搞定,1秒3个,简单无添加,又快又省事! “人间烟火气,最抚凡人心”,柴米油盐最是平凡,简简单单却能温暖疲惫的身体,一日三餐四季,承载着烟火气…
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水煮冻饺子,用热水用凉水都不对,教你正确的做法,不破皮不漏馅
每年冬至,农村的老人都会叮嘱子女吃饺子。在我国传统的认知里,不论再忙,冬至都要聚在一起包饺子吃。虽然冬至有“必须吃饺子”的传统,但对于独居在外的年轻人而言,包饺子确实是一件难度很高…
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这样做烧麦30多年还第一次见,晶莹剔透还能拉丝,孩子吃完点名要
大家好,我是小秋,今天我来做一个网红小吃纸皮烧麦,晶莹剔透、皮薄馅大,家里的小孩子特别爱吃。 这是我提前泡好的糯米,已经泡一晚上了,捞出来放到盘子里,上锅蒸熟,蒸的时候在糯米上扎几…