上海靠谱品茶喝茶场子推荐(181-8215-4735)薇电同号,上海品茶喝茶联系电话,上海品茶资源,上海全区品茶,品茶上海高端,上海花式品茶,“茶”又被称为“茶叶”,是茶树的叶子和芽,中国是茶叶的故乡,也是世界上第一个利用和生产茶叶的国家。
茶文化流传千年,历史悠久,底蕴深厚。在我国文人雅士当中就有:“琴、棋、书、画、诗、酒、茶”的讲究,茶是中国传统饮品,往往琴棋润茶趣,书画增茶韵,诗酒醒茶魂。“茶之为饮,发乎于神农氏,闻与鲁周公,兴于唐,盛于宋,发展与明清”
一、选茶的讲究
茶叶,种类繁多。
按照采摘季节分为“春、夏、秋、冬,四季茶”;按照发酵程度分为“绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶和黑茶”;按照茶性分为“寒、凉、平、温”;按照再加工的材质又分为“花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、医疗健康茶、含茶饮料等”。
因此,对于一般的茶客来讲,选茶必定让人眼花缭乱。
其实,尽管茶叶种类繁多,但是在选茶的过程中将“千茶百味,适口为珍”谨记于心,选茶也就没有太大困难。适合自己的菜是最好的,选茶时再多加注意茶叶的干燥度和新鲜度,一般茶叶品质就不会出现太大问题。
二、泡茶的讲究
泡茶,是中国人的独特发明,也是中国茶文化得到发展和普及的一个重要拐点。
据史料记载,早在盛唐之时,就有了煮茶法,宋代演化出了点茶法,明代改为整叶茶冲泡,是现代泡茶的开端。泡茶技术让茶饮真正实现普及并且带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。
俗话说“好茶不怕细饮”,泡茶既是一种生活艺术,又是一种技术。我国古人认为,泡茶技术要具备五个条件,即:水质、心情、时间、茶量和水温。认认真真泡出一杯好茶,“一饮涤昏寐,情思爽朗满天地;再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘;三饮便得道,何须苦心破烦恼”。
追溯至最早发现和利用茶的初期,因茶含有多种有益成分,并有保健功效,所以常将茶做药用。因此,喝茶也有一些忌讳。