浙江以臭出名的三种食物,有的人说是美味,有的人却直呼受不了!
“民以食为天”,食物是人们日常生活中极具热度的一个话题,一个地区的美食也是许多游客前往此处最先找寻的目标。
作为鱼米之乡的浙江,当地的美食自然不少,不过浙江省内有这么几道美食却是褒贬不一。有的人说它是美味,有的人却说这东西根本难以下咽。
臭菜蕻
如果听说过“宁波三臭”的朋友们肯定都知道,像臭冬瓜、臭苋菜、臭菜心这种都是通过大量的盐进行腌制从而得到的奇妙口味。
其实臭菜蕻也是如此,在温州、台州一带比较常见,尤其是当下时节,据说这个时间段的菜蕻是最好吃的,因此不少人都会腌制一些菜蕻用作下饭菜。
臭菜蕻因为味道闻起来比较臭因此许多人接受不了,不过爱吃的人都说这道菜不但下饭,而且吃完嘴巴会感觉很清爽。
乌鱼蛋
乌鱼蛋其实就是就是墨鱼蛋,是雌墨鱼的产卵腺,一只墨鱼有两个。在一些地区,因为墨鱼蛋煮熟会有一股很大的腥味,因此常常会选择丢弃,不过其实这墨鱼蛋营养十分丰富,更是下八珍之一。
浙江人一般会将墨鱼蛋与鸡蛋一起蒸,做法也很简单,洗干净后用盐腌制半个小时左右,加点生姜、料酒,去腥的同时又能保证乌鱼蛋原汁原味的鲜美。
鱼生
鱼生则是台州、温州一带居民比较爱吃的一种下饭凉菜,它是一种经过特殊加工的小带鱼。
对于爱吃鱼生的人们来说,这一道美味是他们印象中最具家乡特色的一道美食,闻起来其实并不臭,其强烈的“海鲜味”对于爱吃海鲜类美食的人来说简直是吃不够。
而那些不爱吃鱼生的人,除了其味道之外,还一个主要原因便是鱼生的外观看起来十分吓人,别说是外来游客,就算是当地人,也有许多人接受不了。
所谓“萝卜咸菜,各有所爱”,上述这几种美食,有些浙江人认为是美味,有些人却觉得受不了,你们能接受这几种美食吗?